Гүзээлзгэнэ – энэ бол зөвхөн зуны улиралд иддэг амтат жимс байхаас гадна арьс болон биеийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалахад дэмжлэг үзүүлдэг С аминдэм ба фенолийн нэгдэл зэрэг антиоксидантуудын үнэт эх үүсвэр юм. Шведүүд бид гүзээлзгэнэ жимсэнд маш хайртай ба аяганд сүү ба элсэн чихэртэй хольж идэх маш дуртай. Харин гоо сайхан талаас харвал гүзээлзгэнийн найрлага дахь жимсний хүчил ба байгалийн цэвэр антиоксидандууд нь арьсны гялбааг нэмэгдүүлж илүү гэрэлтсэн болгох нөлөөтэй.

Гүзээлзгэнэ нь арьс хөгшрөлтийн илэрхий шинж тэмдгүүдийг багасгахад тусалдаг биологийн идэвхт нэгдлүүд ба полифенолийг (түүнчлэн фенол ба флавоноид) их хэмжээгээр агуулдаг.