Цагаан халгай нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай антиоксидант нэгдлүүдээр баялаг ургамал юм. Түүний ханд нь гоо сайхан ба арьс арчилгааны салбарт тайвшруулах шинж чанартай орц хэлбэрээр ашиглагддаг. Түүнчлэн зэрлэг цагаан халгай нь гуужуулах, арьсыг бат бөх болгох шинж чанартай тул үрэвсэх хандлагатай арьсыг нөхөн сэргээхэд нэн чухал бөгөөд ач тустай нөлөө үзүүлдэг. Өргөст ногоон халгайтай харьцуулбал А аминдэмийн эх үүсвэр цагаан халгайг идэж болдог ба залуу навчнуудыг нь салаатад түүхийгээр хэрэглэж болдог.