Амтат туулайн бөөр жимс (самар ч гэж хэлдэг) нь байгальд өргөнөөр ургадаг Castanea sativa модонд ургадаг ба жимсийг нь бүтнээр нь шарж зууш маягаар хэрэглэх нь түгээмэл. Аминдэм ба эрдэс бодисоор баялаг амтат самар нь арьсыг хамгаалах нөлөөтэй олон тооны антиоксидант нэгдлүүд агуулдаг. Харин гоо сайхны бүтээгдэхүүнүүдийн найрлагад орсон туулайн бөөр жимсний танин ба флавоноид зэрэг бодисууд нь тэнцвэржүүлэх ба нүх сүвийг агшаах, арьсны бүтцийг илүү нягт болгох нөлөөтэй.