Хүн төрөлхтөн гүнждийн тосыг олон мянган жилийн туршид хоол ба гоо сайхны орц болгон хэрэглэж ирсэн ба самрын таатай үнэр болон амт нь, түүнчлэн арьсанд ач тустай аминдэм, эрдэс, бодис, лецитин ба аминхүчлүүд бүхий баялаг найрлага нь онцгой үнэ цэнтэй байдаг. Гоо сайхны салбарт эдгээр орцууд нь арьсны эрүүл мэндийг дэмжих, бат бөх болгох, хамгаалах зорилгоор хэрэглэдэг. Өнөөдөр гүнждийн тос нь арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнүүдэд хамгийн өргөнөөр хэрэглэгддэг орцуудын нэг юм. Тос нь арьсны дээд давхаргуудад дээд зэргээр чийгшүүлэх нөлөө үзүүлэн илүү зөөлөн ба уян хатан болгодог.